かぼちゃ饅頭

片栗粉入れればモチっと饅頭風。

☆材料

かぼちゃ　　　　　　　１００グラムくらい

片栗粉　　　　　　　　　大さじ２～３

豆乳　　　　　　　　　　大さじ２～３

☆作り方

①かぼちゃは茹でるか蒸す。

②やわらかくなったかぼちゃをスプーンでくずし、片栗粉と豆乳をまぜまぜして、耳たぶくらいにし、まあるく饅頭の大きさにする。やわらかすぎれば片栗粉。かたすぎれば豆乳を増やす。

③フライパンで両面焼いてきあがり。

砂糖がなくてもかぼちゃの甘みで充分。お好みでくるみやレーズンいれてもおいしい。

じゃがいもやさつまいもでもおいしいよ。じゃがいもの場合はお塩ひとふり。

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