はちみつかりん

今年ははじめてかりんを頂いたので蜂蜜につけてみました。

今年２回目の蜂蜜漬け。ジャムのレシピも教えてもらったので今回はジャムも作ってみようと思います。レシピは後ほど。

かりんは咳たんを沈める作用があるので喉風邪にはとてもよいらしいのです。といっても私の咳風邪はなかなか治らない。。。

☆作り方

①かりんを良くあらって、１/４にカットして、皮は剥いて種ついたまま瓶に入れる。（皮剥かなくても大丈夫みたいですが、、、）蜂蜜はヒタヒタになるくらいたっぷり入れる。

②１日たつと、カリンのエキスがでてくるので、瓶をふりふり上下混ぜる。（毎日ふりふり）

③二週間くらいするとかりんエキスもたっぷりでてくるので、かりんを取り出す。

（取り出したかりんはジャムになるので、ジャムの作り方はまた２週間後。）

かりん蜂蜜漬けにお湯をそそげばホットかりんドリンクのできあがり。

甘いので、レモンを絞って甘酸っぱくして私は飲んでます。

咳がおさまってるかは分かりませんが、温かい飲み物って気持ちも落ち着けるしさむ～い季節には本当に美味しいのでお試しあれ。

関係ないけど、マココタグ付きのおやつマット作りました。マココ判子ができたのです。（知り合いが作ってくれました）

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