チョコレートケーキ

チョコは使わないで、ココアパウダーで作るヘルシーチョコレートケーキ。卵は無いのによく膨らみ、サササ、と作れる簡単ケーキです。

ココアパウダーをいれないで作ればショートケーキです。

☆材料

ースポンジー（１２センチ丸型）

薄力粉　　　　　　　　　　１５０グラム

塩　　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ

ベーキングパウダー　　　大さじ1/2

豆乳　　　　　　　　　　　　１５０CC

菜種油　　　　　　　　　　　大さじ３

メイプルシロップ　　　　　大さじ３

ークリームー

木綿豆腐　　　　　　　　　３００グラム　　　　

メイプルシロップ　　　　　大さじ２

ココアパウダー　　　　　　大さじ３　　　　　　　　　

粉寒天　　　　　　　　　　　小さじ1/2

水　　　　　　　　　　　　　　大さじ２

☆スポンジの作り方

①スポンジの材料の液体物をボールで泡だて器でよくまぜておく。

②全部一緒にふるった粉物を①の中にまぜる。練らずに、さっさっと切るようにまぜる！

③型に②の生地を流し込み１８０度に熱しておいたオーブンにいれ３０分。

☆クリームに作り方

①豆腐は水をよく切っておく。

②鍋に水と寒天をいれスプーンでまぜまぜしながら２分くらい弱火にかける。

③材料全部をフードプロセッサーにいれガーっとまぜる。

☆デコレーション

冷めたスポンジに好きなだけクリームをのせ、フルーツを飾ればできあがり。

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