ホットゆずはちみつ

ゆずをたくさん頂きました。

ゆずの皮をスライスしてはちみつに漬けたら万能ゆずです。

酢、油を入れればドレッシング、酢、醤油を入れれば三杯酢ゆず、お菓子にも。

そして、ホットゆず。はちみつゆずに、お湯をそそぎできあがり。温かくて体も温まるしホットするね。ホットゆず。

☆はちみつゆず作り方

①ゆずの皮をむく。

②皮のワタを取り、皮を薄くスライスしてはちみちヒタヒタに漬ける。

③皮以外の実の汁も絞りとり、はちみつと一緒に漬けておく。半日くらいおいて出来上がり。

あとはお好みの分量で自分流にアレンジしてみてください。

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