さつまいもプリン

さつまいもってそのまま蒸すだけで美味しいんだけど、ちょっと手間かけてプリンにすると子供は大喜び。

前に紹介したかぼちゃプリンを、さつまいもバージョンで。

プリンっといっても大人が食べても、え？これがプリン？って感じなのであしからず。

アレルギーっ子でもプリンが食べれるって事でのレシピです。

卵、乳製品、小麦不使用です。

☆材料

さつまいも　　　　　　１００グラム

片栗粉　　　　　　　　大さじ１

メープルシロップ　　大さじ１

豆乳　　　　　　　　　　８０CC

☆作り方

①さつまいもは茹でるか蒸してやわらかくする。

②片栗粉と一緒にペーストになるように混ぜる。

③メープルシロップ、豆乳も混ぜ混ぜしてプリン容器に入れる。（お好みでトッピングにアーモンドダイズをのせて）

④弱火で１５分蒸してできあがり。

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