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アップルココアケーキ

P1142280りんごとココアの以外な組み合わせがおいしいアップルココアケーキ。

ベーキングパウダーは使わずに、りんごを切って混ぜただけ、水分はりんごだけで作る簡単パウンドケーキです。

☆材料(パウンド型一台)

りんご            一個(200グラムくらい)

薄力粉            150グラム

ココアパウダー         大さじ2

レーズン            30グラム

メープルシロップ        大さじ2

菜種油              大さじ2

☆作り方

①オーブンは180度にしておく。

②りんごを細かくザクザク切る。

②ボール①とその他全ての材料を入れて混ぜる。

③水分が殆どないので、ボロボロ、クランブル状になる。

④③をクッキングシートをひいたパウンド型にひきつめる。押し込む感じ。オーブンで30分焼く。

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おやつ*卵 乳 不使用」カテゴリの記事

コメント

おっ!これは、先日、ごちそうになったケーキでは!?
早速、メモメモ・・・します。
昨日は、マココさんレシピのバナナマフィンを作ったら
これまた、ふっくら~
ケーキらしい仕上がりに大満足!!
マココさんレシピを忠実に、豆乳を水に変えただけで大丈夫
だったよ~ありがとーーーーーーー
去年は、無駄な余計な小細工があったから失敗したのかもsmile

投稿: とーや母 | 2009年1月15日 (木) 08時49分

こんばんわ。

新潟は吹雪いていて今日もさむーいです(><)

りんごココアケーキのレシピ、お借りしますlovely
さっそくこれから作ってみます(^^)

投稿: ちよ | 2009年1月15日 (木) 17時40分

前に教わったいちご大福を試そうと思ったらweep
もういちごは、こどもたちのおなかの中でした。

今度こそnote
ココアを買って作ってみたいです。
菜種油のかわりに、紅花油でもできますか?
薄力粉のかわりに、米粉で挑戦しようかな と、想像はふくらむばかりですheart01
ではではhappy01

投稿: aka | 2009年1月15日 (木) 19時43分

> とーや母 さん

そうですそうです。早速レシピアップしてみました。
そうそう、豆乳はだいたい水で代用できます。スポンジケーキもちゃ~んとできましたよ~。
バナナマフィンできましたか~。よかった~。なんかうまくできない時教えてくださいね。突然できるレシピでまだまだ改善が必要そうなので、、、。

あ、そうだ、RAMFORDのベーキングパウダー普通に使用しても大丈夫です。確認しました~。カルシウムとして摂取する場合の注意書きでした。
てういうかカルシウムとして摂取する人がいるのだろうかって感じですよね。。。

> ちよ さん

え~雪ですか~。寒そうですね~。
横浜は全然降らないんので、うらやましいです~。
風邪などひかないようにしてくださいね~。

簡単なので作ってみてくださいね~。

> aka さん

我が家もいちごは無くなるの早いです~。

紅花油でも大丈夫です。オリーブオイルでも。油ならなんでも代用できますよ~。米粉もいいですね~。このレシピならベーキングパウダー使わないし、米粉でもいけそうですね~。私もチャレンジしてみます。アイデアありがとうございます~。

早速作ってみま~す。

投稿: マココ | 2009年1月15日 (木) 23時12分

作りました(^^)

今日、お弁当のおやつに持っていきます☆
ありがとう。

投稿: ちよ | 2009年1月16日 (金) 08時18分

> ちよ さん

わぁ。作ってくれたんですね~。
嬉しいです~。簡単ですよね~。
あっさりしてて私はついつい食べ過ぎちゃうんです。

投稿: マココ | 2009年1月17日 (土) 01時03分

高校2年の長女が「ソイジョイみたい(^^)」って言ってパクパク食べてました。
私も食べすぎました(笑)

また作りますー。

投稿: ちよ | 2009年1月17日 (土) 08時00分

今日、やっと作れましたshine
二歳の息子もたくさん食べてくれて、また作りたくなりました☆
今回、レーズンがなくて入れなかったんですがsweat01
おいしかったです。
入れたらますますおいしくなるかな☆

おいしいレシピありがとうございました。

投稿: aka | 2009年1月17日 (土) 19時59分

> ちよ さん

ソイジョイか~なるほど~。ソイジョイって確かドライフルーツぎっしりですもんね~。
おもしろい。
また作ってくれてうれしいです~。ありがとうございます。

>aka さん

わ~作ってくれたんですね~。
息子さんも食べてくれたんですね~。嬉しいです。
簡単ですよね。いろいろアレンジできると思うのでいろいろ作ってみてくださいね。

投稿: マココ | 2009年1月17日 (土) 21時19分

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先日、ブログでみつけたおいしそうなお菓子を作ってみました。 うちに、りんごとココア、小麦粉があったので☆ 混ぜて、焼くだけ〜!!!... [続きを読む]

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