ホワイトソルガムミックス粉

ホワイトソルガムミックス粉を使って抹茶クッキーです。

６月からハピレピのサイトにてホワイトソルガム粉の特集をするようです。

小麦＆米アレルギーっ子さん必見ですよ。

ホワイトソルガムミックス粉、これはホットケーキミックスみたいなものでパンやらケーキやら、ピザ生地、天ぷら、なんでも作れちゃうすぐれもの。しかも簡単に。アレルギー特定品目２５品不使用でできたミックス粉です。

中野産業で購入できるようです。

今日お友達に辻アレルギー食品のカタログを頂きました。これみてビックリ。

これはアレルギーっ子も心強い！！なんでも代替品があるのですね。知らない方いたら要チェックです。

しかし、今日のブログはやけにアクセス数が多いな～なんて思っていたら今日のイチオシブログで

にて紹介されてました。クリックしてみると自分のブログの写真が、、。

あらまあ嬉しい。

米粉のスノーボールクッキーの記事でしたが、ホワイトソルガムといい、米粉といい、今は小麦粉アレルギーっ子は本当にたくさんいるんだろうな～と思ったのです。

現代のアレルギー事情、これ本当、なんでかしらね。自然界に無いものを摂取しすぎた仕返しなのかな。。。添加物、農薬、合成洗剤、化学物質、、、。

昔ながらの日本人の生活これですよね、、

ってバリバリパソコン使っている私ですが、、、。

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はじめてのお人形

幼稚園の人形講習会に参加してきました。自分の手で一度は娘に作ってみたかったのです。

シュタイナーだし、ウォルドルフ人形みたいなのか？なんなのかよくからずに参加してきましたが、とてもかわいいスリーピングドールができあがりました。

とても肌触りがよくて、かわいくて赤ちゃんみたいな感じ。

思った以上に気に入り、娘に抱っこしてみせてあげると、娘は喜んでやさしく抱っこして早速遊び、娘も気にいってくれました。ホッ。

お顔が無いのは悲しい時は一緒に泣いてくれ、楽しい時は一緒に笑ってくれるのです。

名前はピンクちゃん、になりました。はじめて私の作るお友達です。

次の講習会は「オーバーオールマヤちゃん」です。これまた、楽しみです。

娘の幼稚園では水彩画の日があります。

贅沢に、シュトーマックの絵の具を使っているのだけれど、

このにじみ絵の日の前の日に小人さんが絵の具を作ってくれるようです。

赤い色は小人さんが赤い木の実を集め、青は夜の空から、黄色はお月様を溶かして運んでくれるようです。

水彩画のにじみ絵は子供の内面や精神面も育てるのに良いそうです。どういう事なんだろ、、。

まだ一回で２色しか使いません、それで充分！赤と青が混ざりあったら、なんと綺麗な色ができるでしょう、新たな色が生まれ、その発見は素晴らしい事でしょう。

幼稚園、メルヘンいっぱいでいいな～とつくずく思い、娘がうらやましくてしょうがないです。

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オレオ風クッキー（小麦、米 不使用）

食物アレルギーで、ありとあらゆる食品に反応してしまう子がたくさんいます。

小麦粉アレルギーは多いけど、お米アレルギーっ子もたくさんいるのですよね。

小麦粉も米粉も駄目、そんならどうしましょう。おやつはわざわざ甘いもの、作らなくったっていいのだけど、たまには食べたい。子供は食べないにしても母乳をあげているお母さん、除去中でも少しは食べたいですよね。

ってことで小麦粉、米粉不使用おやつです。

ホワイトソルガム粉を使って。

このホワイトソルガム粉、以前に紹介したハピレピからモニターで頂いたので試しに作ってみました。

いろいろ試しに作りましたが、納得の味がやっとできたのです。

できてみたら、オレオってあるじゃない？

あれに似ている味なのでオレオ風クッキーにしました。あ、似てないかもだけど、そんな感じなので、、。

☆材料

ホワイトソルガムミックス粉　　　　　　　　　　１００ｇ

ココアパウダー　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３

菜種油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３

水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２

以上

☆作り方

①ボールにホワイトソルガムミックス粉、菜種油、水を入れて混ぜる。

②全体に混ざったら、ひとまとめにする。

③厚さ３～５ミリくらいに平らにし好きな形に型抜く。

④オーブンシートの上におき１８０度にオーブン１２～１５分。

あら、簡単。ホットケーキミックスのようなものでてんさい糖も入っているのでちょっと甘めです。ココアパウダーを多めに入れて甘さを抑えて？ます。ココアは確かアレルギー特定品目２５には入っていないかな？

ホワイトソルガムは、イネ科高きびの一種、小麦、大豆、とうもろこしに続く、「第４の穀物」といわれています。グルテンフリーなので、小麦や米アレルギーの方も安心。

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フランスからまた宝袋が届きました。

写真の新聞は頂いたものです。

憧れのおフランス～、ありがと～。

アーモンドスティッククッキー

いつも同じ材料でお菓子作ってますが、たまには違うものと思い、久々にアーモンドプードル入れてクッキーにしました。

やっぱりね、アーモンドはおいしいい。お友達には「いつもと全然ちがう、バター風味！レシピ教えて～」と言ってもらえましたので。

☆材料

薄力粉　　　　　　　　　　　　　７０グラム

アーモンドプードル　　　　　　３０グラム

てんさい糖　　　　　　　　　　大さじ２

塩　　　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ

菜種油　　　　　　　　　　　　大さじ３

水　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

☆作り方

①ボールに粉類入れてまぜまぜ。

②菜種油も①に入れてひとまとめにする。（生地がまとまりにくければ菜種油を少し足す）

③生地を手でまとめ１５センチ×７センチの長方形にしてラップでつつみ冷凍庫。　

④冷凍庫でやすませ、長細くなるよう切る。

⑤オーブンシートにおき、１８０度のオーブンで１５分焼く。生地がやわらかいので触らずにさめるまで置いておく。

スティックタイプは食べやすいしかわいいのではまり中。

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テルミーとテルミン

自然療法を心がけている我が家、前から気になっていたテルミーが幼稚園の近くのお宅でやっているのを知って体験してきました。

テルミーは温熱療法で体を温め、血行をよくし自然治癒力を 高めるものらしいのです。

（冷温器と呼ばれる管に温熱の熱源であるテルミー線を入れて火をつけ、体を撫でるように摩擦を加えながら施術していきます）

私自身何処が悪い、とか何処を治したいとかいった症状が無く、興味だけで行きましたが、すごく気持ちよく終わったあとは体がぽかぽかしてリラックスできた感じがあったのがすごくよかったのです。

園ママ友達と６人で行きましたが、みんな虜になっていました。一人は頭痛があるので、と言って治療兼ね見てもらいましたが、１５分くらい？テルミーをあてたら、すっかり頭痛がなくなっていたのには驚きでした。

アレルギーとアトピーのお子様のママもいらっしゃっていましたが（偶然にも友達が来てたのですが）、アトピーがかゆくて夜掻きむしって泣く事も無くなったという事でアトピーにも夜鳴き対策にもよさそうです。

なかなか良かったので、家族や両親もやってみてもらいたくなり、いろいろな症状が出たら試してみたくなりました。

どこか悪い症状お持ちの方、是非体験してみてください。日本全国いろいろな所であると思います。

ちなみに講習会、２時間１０００円の会でした。

これは値段以上にいろいろなお話しが聞けたり、先生のエネルギッシュなパワーを感じ、そのパワーを少し頂いたような気持ちになれた会だったのがとてもよかったです。

ところでテルミーも聞きなれませんがテルミン知ってますか？

先日テルミンのライブを観て来ました。世界最古の電子楽器です。

これまた不思議な音でね～、音色に聞き入ってしまいました。

以前紹介した山文字プロジェクトのイベントでのライブでした。（娘と息子ちゃんのお写真がブログにのってましたわ、探せるかしら？）

テルミーとテルミン、聞きなれないものですが私的に今回初めて触れみたもの。知らない世界を知れた事、それだけでも満足してしまいます。

米粉でスノーボールクッキー

小麦粉不使用でココナツ風味のスノーボールクッキーです。

小麦粉アレルギーの方、結構訪問してくださるので米粉で作ってみました。

小麦粉と変わらずホロホロ食感が楽しめます。

☆材料

玄米粉　　　　　　　　　　　７０グラム

ココナツロング　　　　　　　３０グラム

てんさい糖　　　　　　　　　　大さじ１半

塩　　　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ

菜種油　　　　　　　　　　　　大さじ３

☆作り方

①ボールに粉類全部混ぜ合わせる。

②菜種油もまぜる。

③全体まざったらコロコロ丸める。

④１７０度のオーブン１５～２０分くらい。

⑤オーブンそのままいれてさます。

（熱いとホロホロ崩れやすいのでさわらずに）

⑥冷めたら粉糖つけてできあがり。

白砂糖控えてる方は和菓子用米粉で粉糖代わりに。

甘めが好きならてんさい糖増やして。まとまりにくかったら菜種油を増やして。

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昨日は幼稚園の行事「みんなであそぼう」の会でした。

その名の通りみんなであそびました。親子でタイヤ引きしたり踊ったり。

子供達の踊りはなんとまあかわいい事でしょう。

♪

　洗って洗って　一日中　洗って洗って　一日中　
　みせて足をみせて靴を　ごらん働き者の洗濯屋さん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

なかなかかわいい歌はシュタイナー？の歌のようです。

あとは園の普段の様子が見れたり、ろうそく灯してオイルを頂き、季節の歌や賛美歌を歌ったり、先生の歌うライアーもうっとり素敵でした。

　お日様照って、森や野原に夜は明けて、花びらひらく

　お日様照って　私のこころに夜が明けて　よく働けるよう　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

園での娘はとても楽しそうでした。お友達もたくさんできたんだな～と思うとまた、ホロリ。

園での身支度もすばやくでき、とても成長を感じたのでした。

普段私が言ってもこううまくはやってくれないな～母ってなんだろう、、、、と複雑ながらも、、、嬉しかったです。

そんなこんなでとても楽しい日となりました。パパも参加してはりきってました。

モンブラン

前に作ったモンブラン、レシピのせていなかったようなのでレシピです。

のせるほどでもない簡単レシピですが、、。

☆材料

芋

水

☆作り方

①芋を茹でるか蒸す。

②土台となる部分を輪切りにして、残りの芋をフォークなどでつぶす。ペーストになるようやわらかくする。（こしたりフードプロセッサーでやるとよい）

③絞り袋にこした芋を入れて絞り機でグルグル絞る。細いと大変なので大きめの絞り機だとやりやすい。（中の空洞は適当に絞ってうめてね）

できあがり。

息子の１歳の誕生日ケーキなので芋と水のシンプルケーキだけど、水をジュースや豆乳、メープルシロップに甘みがでておいしいはず。アレンジ自由です。

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楽しみのひとつ

幼稚園も一ヶ月を過ぎて娘も私もだんだん慣れてきました。

娘も仲良し友達がやっとできたようでね、楽しそうです。心配はつきないけれどひとまずホッ、、って感じです。

昨日ははじめてのパンの日、いちごの酵母で作ったパンを子供達みんなで作り、野菜スープと一緒に頂いたようです。野菜スープってのがブイヨンもなく野菜だけのうまみでできたスープなのが魅力的。お友達と作ったパンは本当においしんだろうな～とうらやましい。。

そして毎日幼稚園から帰ってきて娘のカバンチェックはなかなか楽しいものです。

お弁当はいつも空っぽ（ま、今は好きなものしかいれてないけど、、）、汚れた洋服の洗濯、先生と私の交換日記のように活用している連絡ノートと、幼稚園からのお便りを読む事。

どれを見るのも楽しくて私の一日の楽しみとなってます。今日ははじめて服が汚れなかったようで汚れた服が入っておらず、なんか物足りない、、。ジャブジャブ洗う事も楽しみになるとは、、。

そして園からのお便りがこれまた楽しい。

園の行事やらサークル活動やらいろいろお知らせが入ってくるんだけれど、これまた楽しそうなお知らせばかり。

お人形作り、羊毛作り、糸紡ぎ、ライヤー作り、までもしてしまうのだからビックリ。どれに参加しようか迷っちゃいます。

そんなこんなでこれからいろいろ楽しみです。

*

*

かわいくて思わず買ってしまったパン。

久々にデニッシュなんて買ってしまったわ。どこのパン屋さんでしょう。分かったらあなたはかなりのパン好きです。よくあるのかな、こういうパン。答えは後日、、、。

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黒ゴマクッキー

黒ゴマたっぷり持ちやすいスティックタイプのクッキーです。

前にも似たようなレシピありましたが、今回は甘めのクッキーです。

☆材料

薄力粉　　　　　　　　　　１００グラム

てんさい糖　　　　　　　　　大さじ２　

菜種油　　　　　　　　　　　大さじ３

豆乳　　　　　　　　　　　　　大さじ２

黒ゴマ　　　　　　　　　　　　大さじ１

塩　　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ

☆作り方

①ボールに粉類、ゴマ入れてまぜまぜ。

②別のボールに菜種油と豆乳をまぜまぜして①に入れてひとまとめにする。

③生地を手でまとめ１４センチ角にしてラップでつつみ冷凍庫。

(生地まとまりにくければ油を足して）　

④冷蔵庫でやすませ、長細くなるよう切る。

⑤オーブンシートにおき、１８０度のオーブンで１５分焼く。

スティックタイプだといつものクッキーもかわいい。しかも食べやすいです。

さてさて、前にも紹介した事がありますが、ブログ「わたしのおやつ　こどものおやつ」のライターsolaさんが先日２冊目となるレシピ本を発売しました。

solaさんは以前私が働いていたcafeで毎朝ケーキを届けてくれるお姉さんでした。そこから何年も会っていなかったのですが、子育てを通してチョコチョコお会いしたり、ブログで拝見していたりでした今は遠い人となってしまいましたが、、、、。（以前の日記）

そしてやっと本屋に行き、購入する事ができました。

内容は、素晴らしい。

センスのよさ、写真の綺麗さ、もう完璧！おやつも本当においしそう、、。

本屋で見かけたら是非見てみてください。即買い間違いなし。

卵乳製品フリーなレシピものってるのアレルギーっ子でもレシピもありますよ～。

そして今日のおやつのごまクッキーはsolaさんレシピを参考に作りました。バターを菜種油に変えて、、、分量もかえて、、、。って、いつもの材料でいつものクッキーだけど、、。

水玉の持ち手も参考にさせてもらいました～。

本当にかわいいレシピ本。

自分も日々精進せねば、、なんてsolaさんのかわいいレシピ本を見ながら思うのでした。

棒つき飴

娘、憧れの棒つきキャンディー。

お友達が作っていたので真似させてもらいました。

レシピはこちら

きなこ飴

キャロブキャンディー

に棒（ストロー）をさしただけです。これだけで、かわいいキャンディーのできあがり。

以前のレシピ麦芽糖でしたが、メープルでもはちみつでも大丈夫。しかも火は使わずにボールに糖と粉を混ぜ混ぜするだけの簡単レシピです。

さてさて今日は母の日でした。

実家は近いので母に作った惣菜とお菓子の差し入れをしました。

母に感謝です。

自分が母になれた事にも感謝です。

いつか子供達に感謝してもらえるような母になれたらな～、、、、、と娘と息子をムギュ～っと抱きしめ、母である事にも感謝した母の日でした。

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さつまいもきな粉

蒸したさつまいもに、きな粉をまぶしただけのおやつ。

ゴマはもいれてみたけど、ゴマはいらないかな～。

★材料

さつまいも

きな粉

（片栗粉　水）

★作り方

①さつまいも茹でるか蒸すかして柔らかく。

②①をつぶしてきな粉適量をまぶす。手のひらでコロコロする。

　水分が足りなければ水や豆乳を足してまとめやすく。団子っぽく固めにしたければ水溶き片栗粉を少量火にかけ①と混ぜる。

子供と一緒に作れるおやつです。

娘は幼稚園が終わって帰ってくると、非常におなかがすいているようではじめのうちはおにぎりを２つを食べるくらい。。

でも最近はおにぎりおやつにあきてきたのか、おにぎり出してもあまり喜ばなくなってきたの、、。

そこでできたおやつ。

これなら息子のもんちゃんも喜んでもぐもぐ。

そう、最近もんちゃんは大好きだったおっぱいを飲まなくなってきたのです。卒乳？断乳？かな、、、。なんだかね、ここ１ヶ月くらい私のパイがモンちゃんの前歯で食いちぎられそうになるくらい激痛で苦痛だったの。夜中の授乳は出足りないのか、あげてもあげても泣くし、。夜鳴きなのか抱っこしたりして寝かすうちにパイの存在が薄くなってしまってね、、そうしてるうちにだんだん飲まなくなり、、、。

GW前は高熱（豚インフルじゃないよ、、、）で寝込んでいててぐったり。余計飲めないのか、、、すっかりパイ離れ。でも３日あけてまた飲んだり、５日あけてまた飲んでみたり。。。いや、今でもパイに執着はないもののあげれば飲みそうだけど、、なんかあっさりしちゃって寂しいやら嬉しいやら。

娘はパイにかなりの執着だったから、こんなにあっさりな事に不思議だわ。

母乳ダイエットも結局できずまた体重増加中(*^-^)

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GWは芸術にふれ、、

GWも終わりですね。

QWに私が挑戦したかった事、娘の補助無し自転車！

運動神経抜群（親ばかだけど、、）な娘、周りの友達もちらほら乗れるようになってきたので、そろそろかな～なんて思ったものの、、「乗る乗る！」とやる気はみせるものの、ちょっとやってみてできないとやる気をなくし、あきらめが早く、娘にとってはまだまだ先のようです。

娘は「乗れるようになりたい！」って思いがまだ無いし、負けず嫌いって事もないしまだまだかな～。やる気がないと教える気にならないし～。しばらくは補助ありがいいようなので、断念。残念。

で、GWは遊びまくりました。

ハードスケジュールとなったのが、日帰りで群馬のお友達の家へ行った事。早朝から高速に乗ってお友達に会いに行き一日遊んで、温泉へ行き、その後の夜中に高速で帰宅、さほど渋滞には巻き込まれなかったもののやっぱり子連れで、日帰りはきつかった。でもお友達家族に会えた事、自然いっぱいの公園で水遊びとすいか割りしたり娘にとっては本当に楽しかったようです。

あとの休みは近所のお友達と遊んだり、いとこと遊んだり。

GW最終日の今日は表参道まで行きました。

目的はトリエンナーレ芸術祭２００９　の「山文字プロジェクト」というものの、キャンペーンイベントに参加してきました。

何それ？！って感じですが、一万人の願いを一万枚の白布に書いて繋いで、文字をつくるというプロジェクト。この壮大なアート作品、その作家がお友達のお兄様なので参加してきました。

白布に娘はお絵かき、息子もクレヨンで書き書きしてきました。

詳しくは山文字プロジェクト

表参道で１０日までキャンペーンイベントやっているので願いを書いてアート作品作りに参加しませんか？

で本番は夏に開催される芸術祭トリエンナーレ、山文字プロジェクト新潟津南町で行われるのでにもまた参加してくる予定です。

素晴らしいね、芸術祭。

そう、久々に表参道久々に行ってきました。

クレヨンハウスは大人も子供もとっても楽しいです。おもちゃや本、みんなかわいいし素敵な物ばかり、娘には幼稚園で使っている物を教えてもらったりして、またさらに幼稚園の良さを再確認できたり、自然食のランチバイキングもして大満足です。

明日からまた幼稚園、娘にとって、すごく楽しいGWだっただろうから、行きたくないなんていわれたらどうしよう、と心配にもなりましたが大丈夫そうです！

↑最近さぼりがちでランキングが随分さがりました。また、応援おねがいします。

おいしいドーナツ

さて、みなさんGWどうお過ごしでしょう。

我が家は旅行の予定は無いので、ちょこちょこと日帰りで遊びに行く予定です。

今日は旦那が仕事だったので（休日出勤がね、結構あるのよ）お友達とお弁当持ってピクニックがてら元町までお出かけしてきました。

特にお買い物っていう訳でもないんだけど、世間がGWって時だからなんかどっか行きたくなっちゃって、久々に元町へ。子供がいるとやっぱりいろいろ見れないからね、結局公園めぐりだったんだけど。。。。

でも久々の元町はなんだかおしゃれ～なお店が増えてて、気になるお店がたくさんで、お天気もいいし歩いててとても気持ち良かったです。

今日はおやつも作らず気になっていたお店、「はらドーナツ」でドーナツ買いこんで公園に行きました。 素材にこだわっていて、豆腐屋さんのおからと豆乳の入った安心ドーナツやさんです。

これは美味しい！

素朴な味でどこか懐かしい感じで。

しかも１個１２０円～１６０円とかで安い！！

そして元町から地元の駅に帰ってみるとマンスリースイーツに「DOUGHNUT PLANT」が入ってました。

このドーナツ屋最近どこにでもあるな～。

ここね、以前私がバイトしていたCAFEの社長さんが出したの。あれよあれよという間にいろんなところに店舗が、、、すごいわ～。

ここもおいしいけど１個３８０円とかよね。悲しいくらい高い。。。でも卵不使用なのでアレルギーっ子は要チェックです。

あと、クリスピーなんちゃら、、っていうドーナツ屋はどうなのかしら？いつか食べてみたいです。

ドーナツって本当おいしいよね。だけども油と砂糖の量は怖いの、なので特別なおやつって事で！！

（我が家は特別がよくあるみたいだけど、、、(*´д｀*)

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