米粉でスノーボールクッキー

小麦粉不使用でココナツ風味のスノーボールクッキーです。

小麦粉アレルギーの方、結構訪問してくださるので米粉で作ってみました。

小麦粉と変わらずホロホロ食感が楽しめます。

☆材料

玄米粉　　　　　　　　　　　７０グラム

ココナツロング　　　　　　　３０グラム

てんさい糖　　　　　　　　　　大さじ１半

塩　　　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ

菜種油　　　　　　　　　　　　大さじ３

☆作り方

①ボールに粉類全部混ぜ合わせる。

②菜種油もまぜる。

③全体まざったらコロコロ丸める。

④１７０度のオーブン１５～２０分くらい。

⑤オーブンそのままいれてさます。

（熱いとホロホロ崩れやすいのでさわらずに）

⑥冷めたら粉糖つけてできあがり。

白砂糖控えてる方は和菓子用米粉で粉糖代わりに。

甘めが好きならてんさい糖増やして。まとまりにくかったら菜種油を増やして。

ポチッとお願いします。

昨日は幼稚園の行事「みんなであそぼう」の会でした。

その名の通りみんなであそびました。親子でタイヤ引きしたり踊ったり。

子供達の踊りはなんとまあかわいい事でしょう。

♪

　洗って洗って　一日中　洗って洗って　一日中　
　みせて足をみせて靴を　ごらん働き者の洗濯屋さん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

なかなかかわいい歌はシュタイナー？の歌のようです。

あとは園の普段の様子が見れたり、ろうそく灯してオイルを頂き、季節の歌や賛美歌を歌ったり、先生の歌うライアーもうっとり素敵でした。

　お日様照って、森や野原に夜は明けて、花びらひらく

　お日様照って　私のこころに夜が明けて　よく働けるよう　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

園での娘はとても楽しそうでした。お友達もたくさんできたんだな～と思うとまた、ホロリ。

園での身支度もすばやくでき、とても成長を感じたのでした。

普段私が言ってもこううまくはやってくれないな～母ってなんだろう、、、、と複雑ながらも、、、嬉しかったです。

そんなこんなでとても楽しい日となりました。パパも参加してはりきってました。