豆乳プリン
最近豆乳プリンにはまっています。
周りのお友達の中でも豆乳プリンが流行っていたので、作ってみたらおいしくてはまり中です。
我が家はゼリーでもプリンでもなんでも寒天派。植物性だしね。
寒天でもおいしいけど、この前寒天の在庫がなくなってゼラチンで作ってみたらこれまプルルンとして本当においしいのね。さすがゼラチンだわ。
☆作り方
①無調整の豆乳を温めて寒天やゼラチンでかためる。（それぞれの使い方どおり）
熱すぎて豆乳が分離しないように温める。
②型にいれ冷やし冷蔵庫に入れる。
☆食べ方
①きな粉をパラパラかける。
②黒蜜またはメープルシロップを少しかける。
あ～おいしい。冷え冷えのプリンの上にトロッと甘みを少し足すだけで本当においしいです。
ポイントはきな粉。きな粉を入れるだけで甘みが増すので黒蜜やメープルは少しで大丈夫です。
このおやつ、はまった理由の一つは、普段あまり接した事のない綺麗な方が「夜中のおやつに毎日食べてる！ヘルシーでいいよ！」なんて教えてくれたものですから、、。
子供のおやつにもいいです～。
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コメント
久々のレシピアップに大興奮よ～
早速、φ(・ω・ )ﾒﾓﾒﾓ
豆乳プリンって美味しいの？
ってか、綺麗な方に教えて頂いた・・・ってのが
もう気になる～美肌にいい？なんて思ってしまう
マココさんの写真だとピンクに見えるのは
容器の色？
いちご味の豆乳を使えば
いちご豆乳プリンってか？
投稿: とーや母 | 2010年6月18日 (金) 08時36分
お～いいねいいね☆
この暑い毎日には最高のおやつだね♪
寒天は美肌にも良さそうだね～
しかも“きなこ”がポイントなんて、
いい情報を聞いたわ～♪
投稿: ウココ | 2010年6月19日 (土) 19時42分
＞とーや母さん
おいしいわよ～。
豆乳だけなのに結構いけますよ。
これね、ピンクに見えるね。
でも豆乳だけなのできっとグラスか写真のせいね～。
是非作ってみて。
綺麗な人ってのは違う学年だけど幼稚園の方なの～。
＞ウココさん
おいしいのよ～。
やっぱ寒天かな。寒天の食感も好きよ。
きな粉は魔法だね。
星の子のお粥も甘みがあるけど甘みが増すような気がするわ。
きな粉おにぎりもほんのり甘く感じるしね。
投稿: マココ | 2010年6月20日 (日) 23時16分
久々レシピ嬉しいです♪
豆乳買いすぎたりして（コストコ～）、
うまく使い切れないことあるのだけど
これいいね～！
やってみようっと！
投稿: のか | 2010年6月22日 (火) 20時26分
＞のかさん
豆乳があるなら是非作ってみて～。
って別になんてことないんだけど、ヘルシーだしいいわよ～ん。
投稿: マココ | 2010年7月 1日 (木) 21時09分
この間、いちごの自流ムースチーズケーキを作ったのですが、
きっとこの豆乳プリンが頭のどこか片隅にあったんじゃないかなあ。と思いコメを書きにきました。
今度は、これを作ってみますね。
投稿: カントリーママ | 2010年7月 2日 (金) 05時38分
初めまして。ranranです。
マココさん、色々と食材にこだわっているんですね。
実は私もなんです。
子供達は特にｱﾚﾙｷﾞｰなどもないけど、最近の食べ物には添加物や悪い成分がたくさん！
知らない間に悪いものを摂取していますよね。
だから、家で食べるものには気をつけています。
食材はグリーンコープで買ったり、野菜もなるべく無農薬。
過去の分も少し読ませていただきました。
すごく参考になるものばかり！
豆乳プリンもとってもおいしそうですね。
私も豆乳でアイスやグラタンを作ったりしてます。(随分前ですがブログのほうにもUPしてます。)
紫蘇ジュース、我が家も作ってます。
それをアイスかぁ～。思いつきませんでした((*ﾟДﾟ)ゞ
早速作ってみよー。
また遊びにきます。
応援ポチポチポチ(*´∇｀)ﾉ
投稿: ranran | 2010年7月 5日 (月) 13時47分
＞カントリーママ さん
おひさしぶりです～。元気ですか？
コメント嬉しいです。私なんて読み逃げなので、、すみません～。
ムースチーズケーキで我が家のプリンが片隅にあったなんて、、、。ムースチーズケーキ、、、とってもおいしそう、、、。
申し訳ないくらいおいしそうです。
食べたい～。
＞ranranさん
コメントありがとうございます～。
嬉しいです～。
食材、、、いろいろ気になりますが全部が全部は無理なんですよね～。理想は、、というのがありますが、なかなか現実難しい事ばかりで。
でも常に気にしていたいです。
我が家もなんでも豆乳使ってます。豆乳嫌いだった旦那もアイスコーヒーを豆乳で飲めるようになりました。牛乳よりあっさりしていいみたいです。
ranranさんのブログって拝見できますか？
もし大丈夫なら今度教えてください～。
投稿: マココ | 2010年7月 8日 (木) 22時02分
おはようございます。ranranです。
URL入れ忘れ・・・よくしてしまうんです。
ごめんなさいﾊｧ━(-д-；)━ｧ...
子育てスタイルのほうへ足跡つけて帰っていたのでそこからでも遊びにきてくださいね。
またまここさんのUP楽しみにしています。
今度はどんなレシピかなぁ～
投稿: ranran | 2010年7月 9日 (金) 10時47分
豆乳プリンの素朴でやさしい感じの写真に引かれてお邪魔してしまいました。
長女がアトピーなので、カラダに優しいおやつ情報、マネさせていただきます！
ていねいに暮らされている感じがステキですね。
投稿: 月星の母 | 2010年7月12日 (月) 14時54分
＞ranranさん
ありがとうございます。
早速遊びに行きましたが、ranranさんいろいろお作りになるのですね～。
どれもおいしそ～。
参考にさせてくださいね。
＞月星の母 さん
コメントありがとうございます～。
写真に引かれて、、なんてコメントとても嬉しいです。
お子様アトピーなんですね。
おやつはなるべく手作りを心がけています。
是非まねしてくださいね。
でも丁寧な暮らしはできていないんですねどね。。
投稿: マココ | 2010年7月18日 (日) 00時10分